3 st ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
200 g philadelphiaost
3 dl vispgrädde
10 st digestivekex
Gör såhär: Dela äggen. Lägg gulorna i en skål och vitorna i en annan. Vispa sedan vitorna så det blir ett hårt skum. Strö sedan på strösocker och vaniljsocker över gulorna.
Vispa äggulorna, strösocker och vanuljsocker till en liten smet. Blanda ner philadelphiaosten. Ta ytterligare en bunke och vispa grädden. Den ska inte alls vara så tjock, bara sådär lite lätt puffig. Rör ner grädden i socker/gul smeten.
Rör ner det äggvitorna med en sked och rör försiktigt om. Krossa digestivekexen och dela upp hälften för botten och hälften som dekoration ovanpå. Sedan in i frysen ni ca 5 timmar. KLART! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar