Hej

Så var man uppe med tuppen. Hanna skulle på dagis idag och själv skulle man behöva städa undan lite här hemma. Sugen på att ta en riktigt långpromenad också. Har längtat så sjukt mkt efter att kunna ta en powerwalk eller ut och jogga. Men först ska vi till bvc! :) Sen måste vi nog ner på stan och köpa lite nödvändiga saker.

Arvid!!! :)

Vi är lyckliga. Helt utmattade är vi också. Men allt gick bra och vi fick komma hem med våran lilla Arvid igår! Vad liten han är. Söt. Man glömmer att de kan vara så små :) Gott luktar dom också. Kan snusa på dom i flera timmar. Det blev till att beställa mat då vi kom hem, sedan inta soffläge med film och mys. Till alla fina människor som skickat sms och gratulerat, så har jag inte haft mobilen på mig. Hann inte få med mig den från bilen... därför jag varit så seg på svara :) Men tack för alla gratulationer. Det värmer!

Nu ska vi köpa lite fika från flodins bageri, sedan ska vi hämta Hanna som ska få träffa sin bror för första gången! :) Älskade lilla gumman. Som vi saknat dig då vi varit på förlossningen och bb. Ska bli så kul att se din reaktion. Men du kommer bli världens bästa stora syster. Typ som jag var mot min brorsa ;) Dock vet jag inte om jag tog fram min leksakshammare och slog mot min mammas mage och sa "neej" då man frågade om jag skulle få en brorsa. Men det löser sig! :) Älskar min familj mest av allt i hela världen!!! ♥♥♥ PUSS

Lunch med Sofia! :)

Idag blev det till att umgås med Sofia! Vi bestämde oss för att laga lite lunch hos oss, eftersom jag är så trött på dagarna och orkar knappt ta mig utanför dörren. Så det fick bli kycklingsallad och ice tea såklart! :) Sviiin gott. Gjorde en stor bunke så har massa mat kvar nu. Som man kan smaska på. Barna fick leka massa också, vilket dom verkar tycka är roligt. Hanna och Vile leker så bra ihop. Hann ju även med att äta lite semlor och dricka körsbärs te! :)

Semlor och "mandelmassa" utan mandel.

Som sagt så var jag så tok sugen på semlor igår, så snodde ihop en deg. Det är jätte enkelt och hembakat är alltid godare än köpt på affärn. Om det inte är från ett riktigt konditori förstås. Här är mina semlor med recept. Jag tål inte nötter, vilket många andra inte heller gör. Såhär får ni ett kanon bra tips på hur man gör "mandelmassa" utan mandel. Smakar i princip samma sak! Nästan godare :)

Semledeg:

1 st ägg
50 g jäst (för söta degar)
100 g smör
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 tsk kardemumma
1 dl strösocker
knappt 1 liter vetemjöl

Gör såhär:

Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och blanda ner mjölken, tills det är fingervarmt. 37°C.

Häll över det smälta smöret och mjölken över jästen tills det löst upp. Tillsätt salt, socker, kardemumma och ett ägg.Rör sedan ner mjölet. Ca 10 dl. Men det märker ni och får ta på känn. Ställ bunken på ett rumstempererat ställe med bakduk över sig. Låt jäsa i 30 minuter.

Ta sedan upp degen och arbeta den ordentligt. Baka ut degen till minst 14 små bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper under bakduk och låt jäsa ytterligare 30 minuter.

Pensla försiktigt bullarna med ett uppvispat ägg och släng in i mitten av ugnen på 225°C ca 8-10 minuter. KLART!

Mandelmassa utan mandel:

3,5 dl mannagryn

4 dl florsocker

0,75 dl flytande smör

0,5 dl mjölk

Gör såhär:

Eftersom det här är en ganska stor sats så kan man antingen göra hälften eller frysa in portionsvis. Blanda mannagryn, florsocker och flytande smör. Rör om ordentligt. Gärna matberedare eller elvisp. Blanda sedan ner mjölken. När du ska servera detta så kan du även blanda ner lite mer mjölk, grädde och gröpa ur lite bröd från semlorna och blanda ner. Det gör det hela mycket godare! :) 

Resultatet av det hela! Mm-m! :) Bra recept! Lycka till! :) 

Modern family!

Jag och Ante har fastnat för modern family. Skön serie! :) Ante påminner så mycket om pappan i familjen, phil dunphy. hahahha :) Bra skit! Var nyss och handlade. Fick lite bärhjälp och skjuts av Frida! :) Orkar ju knappt bära något, ryggen går väl av då. NU ska jag baka ut semlor som jag längtat efter.. Mm-m! :) Puss!

Parfym! :)

Idag kom Ante hem med denna åt mig. Tacktacktack! :)