Sätt ugnen på 225°C. Blanda först ihop mjöl och smör. Till en smulig deg. Tillsätt 2 msk vatten. Knåda ut degen i en smord form. Sätt in det i ungnen i ca 10 minuter.
Stek köttfärsen lätt i lite margarin. Tillsätt kryddmix och 1,25 dl vatten. Rör om lite då och då, och låt sjuda på svag värme o 10-15 min. (jag använde inte de starka gröna i receptet.) Men annars går det bra att droppa ner dom nu.
Lägg sedan köttfärsen på pajdegen. Smeta ut! Bred sedan på crème fraichen. Riv ost och skiva tomater/paprika osv. Det man själv vill ha på pajen. Fördela allt, och strö sedan över det sista av osten.
Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått en fin färg! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar